In America è d’obbligo la mancia per baristi e camerieri, ma da oggi sarà vietata. Leggete un po’ qui.
Il concetto di mancia, tanto usuale in America, fa fatica ad essere accettato dagli europei. Ma proprio dall’America parte la rivoluzione, tanto che molti locali hanno annunciato che vieteranno la mancia a baristi e camerieri. Questo perché molti dei dipendenti non possono accetarla legalmente, e quindi si deve pensare ad un modo per ricompensarli equamente.
Ecco la soluzione: stipendio fisso per i dipendenti ed aumento dei prezzi del 20%, così da disincentivare la mancia. Saranno poi introdotti programmi di condivisione profitti per il personale di accoglienza. Insomma, il prezzo conterrà anche la mancia. Funzionerà?
