L’Accademia della Birra è un riconoscimento conferito dalla rivista Il Mondo della Birra, punto di riferimento del settore birrario dal 1983, a quei locali specializzati che hanno dimostrato spirito imprenditoriale, passione autentica, attenzione nella scelta delle birre e nella tecnica di spillatura.
La Targa dell’Accademia della Birra verrà consegnata durante Beer Attraction ai gestori di 50 locali, selezionati in tutta Italia, nei quali la birra è grande protagonista. Locali birrari che hanno un ruolo importante nella diffusione e nella conoscenza della spumeggiante bevanda.
Un riconoscimento speciale sarà consegnato alle Accademie “storiche” ovvero ai locali birrari già premiati agli inizi degli anni 2000 e che tuttora vantano un grande successo.
La consegna della targa alle nuove Accademie della Birra si svolgerà lunedì 18 Febbraio alle ore 14.00. Le Accademie Storiche, invece, riceveranno il riconoscimento nell’area dell’International Horeca Meeting, nella giornata di martedì 19 Febbraio alle ore 10.30.
