Altro appuntamento con il percorso tra cinema e cocktail. Tra i cocktail ispirati ai grandi film non poteva di certo mancare un drink che facesse riferimento a Romanzo Criminale, film del 2005 di Michele Placido, diventato poi una serie tv.
Il drink che presentiamo oggi, per proseguire nella strada che unisce cinema e cocktail, si chiama Bufalo, ed è stato realizzato da Alessandro Antonelli, barmanager dello Sky Stars Bar dell’A.Roma Lifestyle Hotel di Roma. Drink dedicato al più pop dei film usciti negli ultimi anni, Romanzo Criminale, che a Roma ha avuto un’importante cassa di risonanza. Il nome del drink fa riferimento a uno dei personaggi più popolari, amati e “autentici” del film …il Bufalo, interpretato da Francesco Venditti. Questo cocktail entra a far parte di quella serie di drink stile-gangster con ispirazione ai film di malavita già presenti nella drink list dello Sky Stars Bar, di cui fanno parte il French connection, il Godfather e il God Mother. L’Amaro Formidabile, prodotto nella zona di San Basilio a Roma è stato scelto per rappresentare lo scenario capitolino e rappresenta Cinecittà, culla del cinema italiano. In questa chiave, il bourbon Maker’s Mark rappresenta invece il cinema americano.
30 cl bourbon Maker’s Mark
30 cl Amaro Formidabile
gocce di Angostura Bitter Orange
Bicchiere: Old Fashioned vintage
Garnish: arancia disidratata
PREPARAZIONE
Versare tutti gli ingredienti nel mixing glass, mescolare, versare nel bicchiere colmo di ghiaccio.
