Equalitas è un progetto, nato nel 2016, che considera i vini in base alla sostenibilità ambientale. Il mercato del vino in generale tende a considerare ormai primari i valori della qualità e della biodiversità.
Grazie ad Equalitas il vino sarà valutato grazie a parametri di biodiversità, consumi, impronta carbonica, gestione fitosanitaria e impatto sociale aziendale. Una svolta green che unisce l’esigenza dei consumatori, alla ricerca di qualità e consapevolezza a prezzi accessibili e l’esigenza delle aziende che valorizzano il loro impegno alla sostenibilità, rendendosi così più appetibili sul mercato, specie in quello americano. Una tendenza generale, tanto che bar, locali ed enoteche prevedono nelle loro carte dei vini sezioni dedicate ai biologici e biodinamici: si crea una rete di interesse che pone l’impatto ambientale al primo posto.
