Sembra proprio che non si possa più mangiare nulla in tranquillità. Anche il caffè, infatti, entra sotto la lente di ingrandimento dell’Oms.
Secondo l’Iarc, agenzia dell’Oms per la ricerca sul cancro che ha condannato pochi giorni fa carni lavorate e rosse, anche il caffè provocherebbe danni al nostro organismo. Nuove indagini sono previste su sostanze chimiche utilizzate nell’industria e, a fine maggio 2016, sul caffè.
Sette sono le molecole di cui si discuterà il prossimo febbraio, e che utilizzate nei processi industriali interferirebbero con alcuni ormoni. A maggio 2016, poi, il tema sarà “Caffè, Mate e altre bevande molto calde”. Staremo a vedere di cos’altro dovremmo avere il terrore, e quale altro piacere quotidiano vorranno toglierci.
