L’edizione 2016 dei World’s 50 Best Bars Awards ha stilato la classifica delle 50 migliori destinazioni del bere. Tra bar, ristoranti, tiki bar, alberghi e speakeasy, il vincitore è il Dead Rabbit Grocery and Grog di New York.
Il Dead Rabbit Grocery and Grog di New York è gestito da Sean Muldoon e Jack McGarry, e propone una lista cocktail davvero eccezionale, tanto da essere scelto come il migliore al mondo da una giuria di 467 esperti provenienti da 57 Paesi. Nella classifica dei migliori 50 bar del mondo, al secondo posto l’American Bar del Savoy Hotel e il Dandelyan del Mondrian, tutti e due a Londra. Tra i primi 10 anche il Connaught Bar di Londra, l’Attaboy di New York, il The Gibson (Londra) che entra direttamente al sesto posto, l’Employees Only e il Nomad Bar (New York). Nono posto per The Clumsies ad Atene e decimo posto per l’Happiness Forgets di Londra.
Tra le città più premiate dei 50 migliori bar del mondo, proprio Londra, con 9 locali su 50. L’Italia porta due bar in classifica, il Jerry Thomas Project, speakeasy romano ispirato al proibizionismo e dedicato al grande maestro della mixology con il grande libro scritto nel ’62) e il Nottingham Forest di Milano, con il grande Dario Comini. In Europa si trova il maggior numero di locali in classifica, ben 22; nella lista dei 50 migliori bar anche Linje Tio di Stoccolma al 25° posto e Himkok di Oslo al 42°, oltre al Ruby di Copenhagen al 44°. Due locali per Parigi, con il Candelaria (17°) e il Little Red Door (24°). Il Tales & Spirits di Amsterdam è invece 18°.
Gli Stati Uniti si confermano comunque la nazione più al passo coi tempi per quanto riguarda la miscelazione. Tra i 50 migliori bar del mondo, ben 14 locali americani, con New York che ne porta nella top ten ben 4. Bene anche San Francisco, Los Angeles, Miami e Chicago. In Asia lo scettro va al Manhattan del Regent di Singapore (11°), mentre il miglior locale australiano è The Baxter Inn di Sidney (12°). In America Latina spicca al 13° posto la Licoreria Limantour di Mexico City. Ecco la classifica completa dei migliori 50 bar del mondo:
1. THE DEAD RABBIT GROCERY & GROG, NEW YORK
2. AMERICAN BAR AT THE SAVOY, LONDON
3. DANDELYAN, LONDON
4. CONNAUGHT BAR AT THE CONNAUGHT, LONDON
5. ATTABOY, NEW YORK
6. THE GIBSON, LONDON
7. EMPLOYEES ONLY, NEW YORK
8. NOMAD BAR AT THE NOMAD HOTEL, NEW YORK
9. THE CLUMSIES, ATHENS
10. HAPPINESS FORGETS, LONDON
11. MANHATTAN AT THE REGENT, SINGAPORE
12. THE BAXTER INN, SYDNEY
13. LICORERIA LIMANTOUR, MEXICO CITY
14. 28 HONG KONG STREET, SINGAPORE
15. SPEAK LOW, SHANGHAI
16. THE BROKEN SHAKER, MIAMI
17. CANDELARIA, PARIS
18. TALES & SPIRITS, AMSTERDAM
19. NIGHTJAR, LONDON
20. MAISON PREMIERE, NEW YORK
21. OPERATION DAGGER, SINGAPORE
22. BLACK PEARL, MELBOURNE
23. HIGH FIVE, TOKYO
24. LITTLE RED DOOR, PARIS
25. LINJE TIO, STOCKHOLM
26. CENTRAL STATION, BEIRUT
27. LOBSTER BAR AND GRILL AT SHANGRI-LA HOTEL, HONG KONG
28. MACE, NEW YORK
29. SMUGGLER’S COVE, SAN FRANCISCO
30. BAR TERMINI, LONDON
31. LA FACTORIA, OLD SAN JUAN
32. ORIOLE, LONDON
33. THE JERRY THOMAS PROJECT, ROME
34. DANTE, NEW YORK
35. TRICK DOG, SAN FRANCISCO
36. ABV, SAN FRANCISCO
37. THE WALKER INN, LOS ANGELES
38. NOTTINGHAM FOREST, MILAN
39. AVIARY, CHICAGO
40. BABA AU RUM, ATHENS
41. QUINARY, HONG KONG
42. HIMKOK, OSLO
43. LOST & FOUND, NICOSIA
44. RUBY, COPENHAGEN
45. PDT, NEW YORK
46. BULLETIN PLACE, SYDNEY
47. BRAMBLE, EDINBURGH
48. CALLOOH CALLAY, LONDON
49. FLORERÍA ATLÁNTICO, BUENOS AIRES
50. BUCK & BRECK, BERLIN
