L’inizio della Fase 2 è stato davvero problematico per tutti i gestori di bar e ristoranti. Se da un lato ci sono da risolvere i problemi legati alla riorganizzazione dei locali, dall’altro occorre controllare gli irresponsabili.
Così Fipe ha lanciato un appello per far sentire la voce di tutti coloro che gestiscono bar e ristoranti, e che devono attraversare la Fase 2 con troppe responsabilità.
“Se tra dieci giorni la curva dei contagi dovesse tornare a salire e fosse necessario disporre ulteriori chiusure, sarebbe un dramma per tutti. Dopo 3 mesi di lockdown, sarebbe il colpo mortale per un settore già in ginocchio.
Non si può essere superficiali in questa Fase 2: è importante rispettare alla lettera le norme di sicurezza che ci siamo dati. Invito dunque i gestori dei locali, con la responsabilità che è propria del loro mestiere, a diventare il primo argine contro la movida irresponsabile: è chiaro che non possiamo trasformarci in tutori dell’ordine, ma contiamo sull’aiuto delle forze di pubblica sicurezza per evitare assembramenti e mettere in sicurezza anche chi pensa che il coronavirus sia ormai sconfitto. Solo così questa fase due potrà davvero essere l’anticamera di un ritorno alla normalità”.
È questo l’appello ai titolari dei locali lanciato da Roberto Calugi, direttore generale della Fipe – Federazione italiana dei Pubblici Esercizi.
