Dopo il successo del Master sul Free Pouring e quello di Happy Hour Wine che ha visto protagonista il vino, Bar.it e Hotel Horizon riaprono la Scuola dell’Ospitalità per una due giorni dedicata alle soluzioni teorico/pratiche per bar, ristoranti ed operatori di settore.
Il I° Master “Il locale vincente” si svolge martedì 24 e mercoledì 25 novembre, dalle 15 alle 19, ed è pensato per tutti coloro che vogliono vedere in modo nuovo la propria attività, riscoprendo soluzioni che sono orientate al “sociale” ed al business.
Il primo giorno incontreremo Tommaso Pieri, autore del libro “Il mio bar cavalca la crisi” (leggi qui la recensione).
Un momento formativo e di confronto per capire le evoluzioni del mercato fuori casa e il posizionamento di un locale nel momento economico attuale. Spunti, riflessioni e soluzioni che ognuno di voi potrà facilmente mettere in pratica immediatamente, sempre nell’ottica di aumentare i guadagni dell’attività.
E in un momento storico come questo, pare sempre più importante saper utilizzare gli strumenti social per promuoversi e promuovere il locale. Ecco perché abbiamo scelto di far intervenire Ilaria Barbotti, la Presidente di Instagram Italia ed autrice del libro “Instagram Marketing”: lei ci aiuterà a capire come fare business attraverso semplici click e visioni innovative.
La seconda giornata avrà invece un risvolto molto più pratico, e i protagonisti saranno il Turmix e gli Smoothies, che tanto valore hanno acquistato nel mercato dei bar degli ultimi anni. Dolci, cremosi e colorati, gli smoothies sono bevande a base di frutta o verdura, fresche (e non gelate) e leggere. Per prepararle, si utilizzano appunto turmix e frullatore. Impareremo quindi le tecniche per preparare uno smoothie perfetto, per dosare gli ingredienti ed il ghiaccio, per dare più sapore e quel tocco finale che illumina gli occhi del cliente. Dietro il bancone ci sarà Stefano Renzetti, un docente d’eccellenza per un Master che promette davvero bene!
I° Master “Il Locale Vincente”
Presso la Scuola dell’Ospitalità, Hotel Horizon 4 stelle s
a Villa Luciani – Montegranaro (FM)
Chi fosse intenzionato a pernottare ci richieda informazioni per utilizzare la nostra convenzione.
Martedì 24 novembre 2015
“Il mio Bar Cavalca la crisi”
dalle 15.00 alle 19.00
Docente Tommaso Pieri
Mercoledì 25 novembre 2015
“Il Turmix e gli Smoothies”
dalle 15.00 alle 19.00
Docente Stefano Renzetti
Quota di partecipazione per i due giorni di Master € 90 + iva
Quota riservata a chi ha già partecipato ai corsi di bar.it € 70 + iva
Iscrizioni a numero chiuso
(scarica qui la scheda d’iscrizione)
Info e prenotazioni al
334.9134426 – 348.4060573
bar@bar.it
