Anche quest’anno è stata immancabile la presenza di Fratelli Branca Distillerie al Roma Bar Show, la kermesse dedicata all’industria del beverage e della miscelazione, giunta alla quarta edizione e andata in scena il 13 e 14 maggio presso il Palazzo Congressi dell’Eur. Tantissime le novità che l’azienda milanese ha mostrato a tutti gli appassionati che hanno partecipato all’evento!
LE NOVITÁ DEL 2024
Sono tante le novità che la storica azienda milanese, punto di riferimento nel mercato internazionale degli Spirits, ha mostrato agli operatori del settore e a tutti gli appassionati di mixology: in primis, l’elegante area Lounge e Hospitality all’esterno è stato il palcoscenico per presentare la novità principale della manifestazione: il nuovissimo cocktail Branca-Fizz. Realizzato con l’inimitabile amaro di casa Branca, Branca-Fizz è destinato a conquistare un target più giovane ed essere la nuova proposta per l’aperitivo in previsione della bella stagione.
All’interno della fiera, presso la postazione B01, Branca ha curato uno stand di grande impatto visivo, all’interno del quale erano presenti i Guest Bartender dei Cocktail Bar più importanti di Italia.
Lo scenografico allestimento con alcune riproduzioni di bottiglie in formato big ha previsto un focus interamente dedicato ad Antica Formula, La Formula dell’eccellenza, e un corner dedicato all’altra grande novità presentata in anteprima al Roma Bar Show: Branca, infatti, a partire dal 20 Maggio, è distributore nazionale dei prodotti olandesi per drink Bols per il mercato italiano. Presso lo stand era presente il Master Bartender Ivar de Lange per accogliere gli ospiti e raccontare la varietà di prodotti Bols.
Inoltre, al 1° piano della fiera, la “Branca Talk Arena” ha accolto uno speech di Matteo Bonoli, Master Herbalist di Fratelli Branca Distillerie. L’approfondimento dal titolo “Il Vermouth e l’evoluzione dell’aperitivo da Torino a Città del Messico” è stato un vero e proprio viaggio “coast to coast”, alla scoperta delle proprietà organolettiche e degli ingredienti principali dei prodotti premium dell’azienda. A moderare l’intervento, che si è ripetuto per entrambe le giornate di fiera, un esperto d’eccezione: Stefano Nincevich, vicedirettore di Bargiornale ed esperto nella sottile arte del Cocktail Safari.
I “BARBACK GAMES 2024” CONQUISTANO NUOVAMENTE ROMA
Fernet-Branca ha riportato sul palco del Bar Show di Roma i “Barback Games”, competizione nata per celebrare la figura del barback. Conosciuti anche come runner, i barback ricoprono un ruolo fondamentale all’interno dei locali notturni: è infatti loro il compito di supportare i barman occupandosi di compiti “dietro le quinte”, ma fondamentali come, ad esempio, il rifornimento di ghiaccio e della bottigliera o ancora, di tenere sempre in ordine la postazione bar, per la meglio riuscita della serata.
La competizione nasce originariamente nel 2007 a San Francisco con l’intento di creare, per queste figure così importanti per il funzionamento del locale, un momento di svago e condivisione mettendone in luce le abilità e la professionalità che li contraddistinguono e delle quali si parla spesso troppo poco.
Successivamente questi giochi si diffondono a macchia d’olio raggiungendo anche l’Europa e conquistando la scena internazionale e dal 2019 quella italiana.
Giunti alla quarta edizione italiana, i “Barback Games 2024” portano una grande novità: per la prima volta, infatti, a competere non è stato il singolo barback, ma un vero e proprio team composto da un barback principale protagonista delle sfide e un bartender, il suo mentore, che lo ha supportato e lo ha incitato nelle diverse prove. All’interno dell’area dedicata ai “Barback Games” nel piazzale esterno, si sono sfidati 15 squadre italiane e 5 straniere in una serie di competizioni che hanno messo alla prova la loro resistenza, velocità e precisione.
A completamento del momento di festa, gare e celebrazioni, anche un’importante sorpresa: è stata svelata la Nuova Limited Edition della Coin Fernet-Branca…in formato XXL!
La celebre moneta, coniata da Fernet-Branca, simbolo di appartenenza alla community dei bartender, che non si chiede, ma va meritata, è stata mostrata in anteprima a tutto il pubblico dei “Barback Games” di Roma attraverso una gigante riproduzione.
I festeggiamenti sono proseguiti anche la sera: la movida romana è stata animata dal “Fuori Roma Bar Show” all’insegna del divertimento e di alcune tasting experience di qualità.
