Il World Pizza Day si festeggia con La Molisana

La pizza è sinonimo di Italia ed allegria, è versatile e conquista tutti i palati. Proprio oggi, il 17 gennaio, per festeggiare la Giornata Mondiale della Pizza con una buona pizza fatta in casa, da dove iniziare? Sicuramente dall’impasto!

 

Con la Semola di Grano Duro per Pizza La Molisana la pizza preparata sarà croccante e dal profumo che ricorda il pane appena sfornato, digeribile, nutriente e saziante.

 

La Molisana ha messo a frutto la sua centenaria competenza sul grano duro e creato una semola rimacinata perfetta per una pizza digeribile, nutriente e saziante. La Semola di Grano Duro per Pizza La Molisana è ricca di proteine, con elevata capacità di idratazione e ideale per lievitazioni lunghe.

 

Durante la lievitazione si forma un reticolo glutinico a maglie fitte che consentono all’impasto di aumentare di volume, rimanendo compatto, omogeneo e facile da lavorare. Il risultato è una pizza croccante, dall’alveolatura ampia, facile da digerire e dall’inconfondibile fragranza di grano.

 

Per scoprire le ricette suggerite da La Molisana: https://www.lamolisana.it/ricette/ricette-con-semola