La birra belga diventa patrimonio culturale immateriale dell’umanità. La notizia dell’inserimento da parte dell’Unesco , è stata data dai ministri della Comunità Germanofona del Belgio, della Comunità Fiamminga, della Federazione della Vallonia e di Bruxelles e dal Presidente di Bruxelles Capitale.
La birra belga, dunque, corrisponde in pieno a tutte le caratteristiche che deve avere un oggetto per essere inserito nel patrimonio culturale: quello immateriale comprende le tradizioni ereditate dagli avi e ancora praticate, trasmesse di generazione in generazione. La Comunità Germanofona del Belgio, a nome di tutta la nazione, ha così inviato un dossier all’Unesco, grazie anche all’appoggio di numerose associazioni di categoria, organizzazione di birrai, ong specializzate ed aziende e istituti di formazione. Dopo un anno e mezzo di valutazione ed una selezione rigida, la risposta positiva: la birra belga è patrimonio dell’umanità!
