Durante il Fuorisalone di Milano, tra il 13 e il 19 aprile scorso, e poi per tutto il periodo di EXPO 2015, la Cascina Cuccagna di Milano ospita il Sustainability Hub, il polo dedicato alla sostenibilità firmato da Lavazza e Novamont.
Un progetto che ha nella prima capsula compostabile per caffè espresso italiano, realizzata con Novamont, il segno tangibile di un impegno verso la sostenibilità e che dà vita nel Sustainability Hub a una serra didattica, costruita secondo i canoni della bio-architettura.
Inoltre, uno studio realizzato con il Politecnico di Torino sulla valorizzazione dei fondi di caffè, incontri e percorsi didattici organizzati insieme a Novamont e all’Università di Pollenzo – Slow Food, hanno permesso e permetteranno ai visitatori di approfondire i temi legati alla sostenibilità e al fine vita del prodotto.
