Pizza Experience, un contenitore di eventi e formazione dedicato ai professionisti dell’OUT OF HOME ti aspetta a Beer&Food Attraction.
I migliori pizzaioli d’Italia ti aspettano dal 15 al 18 febbraio alla Fiera di Rimini a Pizza Experience, con Showcooking, Academy e Speech dedicati ad uno dei piatti più amati al mondo! Una 4 giorni ricca di appuntamenti imperdibili! Ecco di seguito il programma completo di Pizza Experience
12.30 – 14.00
Chef Max Mariola reinterpreta l’hamburger.
In collaborazione con il Maestro Pizzaiolo Graziano Bertuzzo
15.00 – 16.30
Antonino Esposito, non la solita pizza
DOMENICA 16 FEBBRAIO
11.00 – 12.30
Federico De Silvestri – Pizza in pala senza glutine: buona e per tutti.
12.30 – 14.00
Graziano Bertuzzo e Michele Croccia – Un impasto, due prodotti
15.00 – 16.30
Gennaro Nasti – Un Maestro Napoletano a Parigi
LUNEDI’ 17 FEBBRAIO
11.00 – 12.30
Senza glutine e senza lattosio: Chef Marco Scaglione reinterpreta la pizza. In collaborazione con Federico De Silvestri
13.30 – 15.00
La pizza napoletana secondo Salvatore Santucci
16.00 – 17.30
Renato Bosco e il SignorLiev ito® – la pizza Green
MARTEDI’ 18 FEBBRAIO
11.00 – 12.30
La pizza in Rosa. Con Rosa Casulli
12.30 – 14.00
La pizza dolce di Gianni di Lella
