L’ultimo “European Beer Trends”, il report che raccoglie le principali statistiche del mercato della birra in Europa, mostra un settore della birra duramente colpito dal Covid e dalla crisi energetica, ma che lotta per una ripresa sostenibile.
Tre anni fa, il mondo iniziava a sentir parlare di una pandemia che ha influenzato quasi tutti i settori, compresi i birrifici e l’intera catena del valore della birra, dai produttori di materie prime fino ai bar e ai ristoranti.
Tutto ciò è illustrato nell’edizione 2022 dell’European Beer Trends Report, che mostra non solo gli effetti della pandemia, ma anche come il consumo e le esportazioni di birra si stiano riprendendo nella maggior parte dei Paesi. La strada verso i 10.000 birrifici nell’UE continua, nonostante le problematiche in corso legate alle crisi energetiche e climatiche.
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