I Monti Sibillini, nell’entroterra della Regione Marche, custodiscono saperi, tradizioni antiche e sapori enogastronomici speciali che Trevalli ha saputo preservare e riproporre, anche per i professionisti del mondo del bar.
Dall’amore per le cose fatte bene nascono i prodotti della linea Trevalli Bontà del Parco, che hanno origine nel suggestivo Parco Nazionale dei Monti Sibillini, ad Amandola. Una linea di formaggi freschi a pasta filata che garantisce il massimo della qualità della materia prima e un’ampia varietà per servirli e degustarli.
Mozzarella Tradizionale STG, Mozzarelle fiordilatte, burrate e stracciatelle sono realizzate infatti con latte 100% italiano. Prodotti di qualità, genuini ed autentici che garantiscono il pieno rispetto della tradizione, con un occhio però alla contemporaneità ed alle esigenze di mercato e dei professionisti.
I prodotti Trevalli Bontà del Parco sono infatti racchiusi in comode confezioni (secchielli e vaschette) che rappresentano il meglio per coloro che volessero servirli negli aperitivi o proporli come piccole degustazioni. Accompagnateli con bollicine, vini bianchi leggeri o cocktail raffinati, per assaporare così tutto il gusto dell’autenticità, le sfumature, i sapori e gli odori di un intero territorio.
Vi proponiamo ora una ricetta sfiziosa da presentare ai vostri clienti per un bell’aperitivo. La accompagneremo con un drink che si abbinerà perfettamente ai sapori della stracciatella.
Maritozzi salati al rosmarino, farciti con stracciatella e pomodori secchi
INGREDIENTI
660 g di stracciatella
110 g di pomodori secchi sott’olio sgocciolati
misticanza
PREPARAZIONE
Tagliate i panini a maritozzo e farciteli con la stracciatella. Completate con qualche fogliolina di misticanza e i pomodori secchi a filetti e servite.
Spritz cinnamon bitter
5 cl. Bitter Meletti
1 cl Delizia classico alla cannella Varnelli
8 cl Bollicine delle Marche
Top di soda water
Decorato con cavolfiore, peperone e peperoncino
Unite tutti gli ingredienti in un bicchiere con doppia sfera di ghiaccio.
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