Gli Speakeasy erano locali commerciali che vendevano illegalmente bevande alcoliche, divenuti famosi in America durante gli anni del Proibizionismo.

Proprio a quegli anni e a quei locali, mi sono ispirato per creare questo cocktail, Speak Easy appunto,in cui riassaporerete le atmosfere dell’epoca grazie al whisky, e sarete travolti dall’aroma di tabacco e dall’acidulo del lime.

Vediamo ora gli ingredienti per questo cocktail:
– Teeling Irish Whiskey
– zucchero liquido (aromatizzato con foglie di tabacco )
– succo di mezzo lime spremuto.

Prepararlo è davvero semplice. Vediamo come:
macerare due/tre foglie di tabacco nello zucchero liquido per circa 6/7 ore.
Unire in uno shaker tutti gli ingredienti, con del ghiaccio, e shakerare vigorosamente per circa 10 secondi. Versare in un tumbler basso colmo di ghiaccio e..enjoy your drink!!