Questo è il periodo in cui la montagna torna protagonista, e con essa i sapori caratteristici del formaggio e degli spumanti del Trentino.

Nelle valli di Fiemme, Fassa e Primiero, neve, piste da sci, formaggi e bollicine. Tutto questo nella nuova edizione di HappyCheese, evento che vuole valorizzare le eccellenze naturali ed enogastronomiche del territorio, partendo dalle piccole produzioni artigiane di formaggi, birre e vini.

Il cartellone di HappyCheese va dal 3 febbraio fino al 19 marzo e protagonisti saranno rifugi, malghe, locali e comprensori di tutto il Trentino. In nquesta edizione, i festeggiamenti per il Carnevale a San Martino di Castrozza, pizze gourmet in Val di Fassa e il jazz in Val di Fiemme.