Donato Bevilacqua, Autore presso Bar.it

Insegna dell’anno 2018/2019: 100Montaditos vince per la Ristorazione Veloce

100Montaditos vince il premio “Insegna dell’Anno 2018-2019” nella categoria Ristorazione Veloce. Più di 220.000 consumatori italiani hanno votato non solo la notorietà del brand ma anche il rapporto che ogni ...

Birra

Addio alla birra a causa dei cambiamenti climatici

da Donato Bevilacqua

Potremmo dover dire addio alla birra a causa del cambiamento climatico, in particolare dell'innalzamento delle temperature. Questo almeno sostiene lo studio di Nature Plants. ...

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Prodotti senza lattosio per bar e cucina: qualità ad alta digeribilità

da Donato Bevilacqua

I prodotti senza lattosio sono ormai una realtà affermata nella vita quotidiana di tutti noi, e nelle proposte di bar e locali pubblici. Scopriamo quali sono i prodotti ad alta ...

Caffetteria Chef al bar Gelato Pasticceria

Idee di soia al bar e in cucina

da Donato Bevilacqua

I prodotti a base di soia sono sempre più diffusi nelle nostre case e nei locali pubblici. Ci sono prodotti sul mercato utili per preparazioni facili, veloci e gustose...e di ...

Cocktail Locali

Plastica sì o plastica no: ecco come scegliere

da Donato Bevilacqua

Ci sono mille modi per poter utilizzare la plastica al bar, e quello più comune è sicuramente il bicchiere. In questo momento di grandi polemiche vediamo come usare comodamente la ...