Donato Bevilacqua, Autore presso Bar.it

Nasce il Manifesto della Pasticceria Italiana

Un nuovo Manifesto per la Pasticceria italiana, con i più grandi Maestri del mestiere che lo hanno sottoscritto. Nel nuovo documento sono raccolti valori e principi fondamentali del pasticcere. ...

Cocktail

Abbinamenti cibo cocktail: ecco il menù perfetto!

da Donato Bevilacqua

Abbinamenti tra cibo e cocktail sono ormai diventati all'ordine del giorno in numerosi locali di molte grandi città, anche in Italia. Certo abbinare un cocktail ad un piatto non è ...

Impresa Bar Locali

Insegna dell’anno 2018/2019: 100Montaditos vince per la Ristorazione Veloce

da Donato Bevilacqua

100Montaditos vince il premio “Insegna dell’Anno 2018-2019” nella categoria Ristorazione Veloce. Più di 220.000 consumatori italiani hanno votato non solo la notorietà del brand ma anche il rapporto che ogni ...

Birra

Addio alla birra a causa dei cambiamenti climatici

da Donato Bevilacqua

Potremmo dover dire addio alla birra a causa del cambiamento climatico, in particolare dell'innalzamento delle temperature. Questo almeno sostiene lo studio di Nature Plants. ...

Altri Prodotti

Prodotti senza lattosio per bar e cucina: qualità ad alta digeribilità

da Donato Bevilacqua

I prodotti senza lattosio sono ormai una realtà affermata nella vita quotidiana di tutti noi, e nelle proposte di bar e locali pubblici. Scopriamo quali sono i prodotti ad alta ...