Donato Bevilacqua, Autore presso Bar.it

Food

La primavera è più dolce con Hoplà Idee di Soia Spray

Fragole e panna, ed è subito primavera! Cosa c'è di meglio di questo classico abbinamento per risvegliare in tutti noi caldi pensieri primaverili? Un accostamento semplice, raffinato, che dà il ...

Distillati

Intervista a Silvano Scalzini: un viaggio a colpi di Mistrà nelle tradizioni enogastronomiche delle Marche

da Donato Bevilacqua

Silvano Scalzini è un personaggio molto conosciuto in provincia di Macerata. Ha gestito per molti anni un ristorante di successo, in cui non si mangiava solamente ma si poteva intraprendere ...

Distillati

Nasce Klima: gin artigianale siciliano icona del cambiamento climatico

da Donato Bevilacqua

Abbiamo avuto il piacere e l'onore di assaggiare KLIMA, il nuovo gin artigianale siciliano che è anche icona del cambiamento climatico, e che viene prodotto da Compagnia Mediterranea Liquori. ...

Food

Formaggio di Fossa e Aceto Balsamico: abbinamento tra cibo e cocktail

da Donato Bevilacqua

Prosegue il nostro percorso tra i sapori delle eccellenza del territorio. Percorso che unisce il cibo e i cocktail e che punta alla creazione di abbinamenti insoliti quanto gustosi. ...

Vino

Cantina Bacelli: storia, valori e tradizioni nella produzione del vino

da Donato Bevilacqua

Da circa 600 anni la famiglia Bacelli coltiva uve e produce vino nella bellissima zona compresa tra Cingoli ed Apiro. Solo negli anni '70, però, Dario Bacelli decide di dare ...