Donato Bevilacqua, Autore presso Bar.it

Food

Formaggio di Fossa e Aceto Balsamico: abbinamento tra cibo e cocktail

Prosegue il nostro percorso tra i sapori delle eccellenza del territorio. Percorso che unisce il cibo e i cocktail e che punta alla creazione di abbinamenti insoliti quanto gustosi. ...

Vino

Cantina Bacelli: storia, valori e tradizioni nella produzione del vino

da Donato Bevilacqua

Da circa 600 anni la famiglia Bacelli coltiva uve e produce vino nella bellissima zona compresa tra Cingoli ed Apiro. Solo negli anni '70, però, Dario Bacelli decide di dare ...

Food Ricette

Dolci e cocktail: ecco due ricette semplici per un abbinamento perfetto

da Donato Bevilacqua

Quello tra dolci e cocktail è un abbinamento che forse non tutti conoscono o almeno non tutti hanno provato a realizzare. Oggi vogliamo darvi qualche dritta a riguardo, proponendovi due ...

Food

Vivisano: il latte ad alta digeribilità che aiuta il sistema immunitario

da Donato Bevilacqua

Sono moltissimi gli italiani che pur amando il latte devono farne a meno per intolleranza al lattosio o per problemi di digeribilità. Così sono anche moltissimi i baristi nel nostro ...

Food

La Regina dei Sibillini diventa ufficialmente Mozzarella Tradizionale STG

da Donato Bevilacqua

È l’unico tra i formaggi tipici italiani con denominazione “Specialità Tradizionale Garantita”: la “Mozzarella” dall’infinito sapore che nelle Marche è prodotta con un ingrediente unico e insostituibile: il latte dei ...