Donato Bevilacqua, Autore presso Bar.it

Dolci e cocktail: ecco due ricette semplici per un abbinamento perfetto

Quello tra dolci e cocktail è un abbinamento che forse non tutti conoscono o almeno non tutti hanno provato a realizzare. Oggi vogliamo darvi qualche dritta a riguardo, proponendovi due ...

Food

Vivisano: il latte ad alta digeribilità che aiuta il sistema immunitario

da Donato Bevilacqua

Sono moltissimi gli italiani che pur amando il latte devono farne a meno per intolleranza al lattosio o per problemi di digeribilità. Così sono anche moltissimi i baristi nel nostro ...

Food

La Regina dei Sibillini diventa ufficialmente Mozzarella Tradizionale STG

da Donato Bevilacqua

È l’unico tra i formaggi tipici italiani con denominazione “Specialità Tradizionale Garantita”: la “Mozzarella” dall’infinito sapore che nelle Marche è prodotta con un ingrediente unico e insostituibile: il latte dei ...

Food

Latte Fresco Alta Qualità QM: il latte 100% marchigiano

da Donato Bevilacqua

Al bar o a casa, il latte fresco è ancora uno dei prodotti più amati dagli italiani, soprattutto a colazione. Utilizzato da solo o come ingrediente per preparare ottimi cappuccini, questo ...

Food

Trevalli bontà del parco: formaggi freschi da degustare e da abbinare

da Donato Bevilacqua

I Monti Sibillini, nell'entroterra della Regione Marche, custodiscono saperi, tradizioni antiche e sapori enogastronomici speciali che Trevalli ha saputo preservare e riproporre, anche per i professionisti del mondo del bar. Dall'amore per ...