Fabio Renzetti, Autore presso Bar.it

Aperitivo moderno: il momento che sostituisce la cena

da Fabio Renzetti

La parola aperitivo deriva dal verbo "aperire", cioè aprire il nostro stomaco e prepararlo poi alla cena. Oggi l'aperitivo al bar sta sparendo, e questo momento si sta trasformando sempre ...

Impresa Bar

Guida al bere consapevole: strumento contro l’abuso di alcol

da Fabio Renzetti

Nasce la Guida al bere consapevole. L’iniziativa di Fipe-Confcommercio e Federvini per contrastare l’abuso di alcol, partendo da un consumo consapevole Comportamenti inadeguati, violazione alle regole e agli orari, consumi ...

Birra

I grandi viaggi della India Pale Ale o IPA – Lagunitas

da Fabio Renzetti

Era il lontano 1.800, i mercanti della Compagnia delle Indie Orientali attraversavano il Capo di Buona Speranza per commerciare con le colonie britanniche e una nuova birra si apprestava a ...

Aziende

ICE CUBE LANCIA LA LINEA GREEN CON IL PACKAGING MENO IMPATTANTE AL MONDO

da Fabio Renzetti

PREMIATO AGLI NC AWARDS, DA OGGI DISPONIBILE NEGLI STORE EATALY E NELLA GRANDE DISTRIBUZIONE FRANCESE ...

barman

Enzo Chionne: passato e presente di un vero barman

da Fabio Renzetti

Riassumere la carriera di Enzo Chionne in poche righe è difficile. Classe 1945, ha iniziato la professione nel ’59 all’Hotel Miralago di Castiglione del Lago. Nel ’61 si trasferisce ad ...