Fabio Renzetti, Autore presso Bar.it

Video

Il Torrone artigianale ha il suo cocktail… ecco le video ricette!

da Fabio Renzetti

Lo chef Rosalino Zagaglia del ristorante Villa Berta di San Severino Marche (MC) in attesa del Natale ci regala una sua ricetta inedita per la realizzazione di un ottimo torrone ...

Report

I formaggi Trevalli nelle grandi creazioni di Otello Renzi

da Fabio Renzetti

Durante l'evento "Frantoi Aperti" presso la Cantina Monte Schiavo, Otello Renzi ha dato dimostrazione dell'eccellenza delle sue preparazioni per TreValli Cooperlat, abbinate ai vini protagonisti della giornata. ...

Distillati Liquori

“Bere uccide”! Anche gli alcolici come i pacchetti di sigarette

da Fabio Renzetti

Proposta choc dell'Irlanda, che vorrebbe inserire sulle bottiglie di superalcolici le immagini che compaiono già oggi sui pacchetti di sigarette. Le norme sembrano già obbligatorie per i distillati. Il governo ...

barman

Grandi bartender tra passato e futuro

da Fabio Renzetti

Come ogni anno, alcuni dei grandi barman italiani si ritrovano per presentare idee e progetti che riguardano il mondo del bar e della miscelazione. Con un po' di nostalgia verso ...

Didattica Distillati Prodotti

IL TEQUILA 100% AGAVE (parte prima)

da Fabio Renzetti

Tra i White Spirits il Tequila, in Italia, è il meno noto e usato, tutti conoscono il suo nome, pochi il suo reale spessore qualitativo e le versioni invecchiate di ...