Redazione, Autore presso Bar.it

L’arte di assaggiare il caffè: ecco la campionessa italiana di Cup Tasting!

da Redazione

Con 8 tazze su 8 individuate in 2’18”, Helena Oliviero si è aggiudicata la vittoria della finale del 12° Campionato Italiano di Cup Tasting del circuito Sca – Specialty Coffee ...

Impresa Bar

Bar con apparecchi da gioco? Scatta l’obbligo di formazione

da Redazione

I pubblici esercizi che detengono apparecchi da gioco che determinano vincite in denaro e quelli che sono autorizzati alla pratica del gioco, come ad esempio lotto, superenalotto, lotterie ed altre forme ...

Food Impresa Bar

Sigep dei record: tutti i numeri dell’edizione 2018

da Redazione

209.135 presenze in fiera per il Salone del dolciario artigianale rivolto al foodservice mondiale. ll made in Italy accelera nel mondo grazie ad una filiera dinamica, creativa ed innovativa. 32.202 buyers esteri ...

Aforismi al bar storie al bar

Aforismi al bar: oggi con noi Pierpaolo Ciccone

da Redazione

Oggi con noi il collega Bartender dello "Straccale" dell'Aquila Pierpaolo Ciccone. ...

Aziende

“Misceliamo”, sommelier del caffè!

da Redazione

Selezionare, tostare, miscelare, degustare. La start up gastronomica per professionisti dell’accoglienza e per coffee lovers. Dalla passione alla professione il passo è breve. Nasce così Misceliamo Coffee Emotion, la start ...