Redazione, Autore presso Bar.it

Food

Bread in the City Ritorna il campionato internazionale di panificazione

da Redazione

Nell’anno in cui a SIGEP si affianca AB Tech Expo, non poteva certo mancare un’area per le competizioni dedicate all'arte bianca: la Bakery Arena, allestita nel padiglione D3, che ospiterà ...

Caffetteria

Dal Huehuetenango a Genova, in porto il caffè delle donne di CSC

da Redazione

Promosso a pieni voti il primo frutto della collaborazione tra la onlus Amka, attiva in Guatemala, e Caffè Speciali Certificati che mira a supportare 80 donne piccole produttrici di caffè ...

Birra

Pubblicata l’edizione 2022 dell’European Beer Trends

da Redazione

L'ultimo “European Beer Trends”, il report che raccoglie le principali statistiche del mercato della birra in Europa, mostra un settore della birra duramente colpito dal Covid e dalla crisi energetica, ...

Gelato

Gelato World Cup 2024: a Sigep China le selezioni cinesi

da Redazione

SIGEP China, che si terrà dal 10 al 12 maggio 2023 nella location strategica di Shenzhen, farà da palcoscenico alle selezioni cinesi della Gelato World Cup, dove verrà scelta la squadra che competerà ...

Caffetteria

Bazzara Coffeebooks ora disponibili: concluso il progetto editoriale con protagonisti importanti relatori e nuovi e interessanti interventi

da Redazione

Un anno impegnativo e pieno di soddisfazioni quello appena concluso per la Bazzara, torrefazione che non si occupa soltanto di formazione, vendita ed export ma ha trasformato la passione e ...