Festeggiamo in questi giorni il novantesimo compleanno di un amico dei baristi italiani: il tramezzino!

Il tramezzino è il prodotto che davvero non può mancare nel banco di tutti i bar italiani. Proprio in questi giorni compie 90 anni. Nato nel 1926 a Torino, in Piazza Castello, nel caffè Mulassano, dove i proprietari ebbero l’idea dopo aver portato dagli States una macchina che tostava il pane.

Onorino e Angela Nebiolo importarono quindi il toast, e pensarono di usare quel pane morbido e non tostato farcendolo abbondantemente. Il tramezzino era inizialmente servito all’aperitivo insieme ai cocktail, fino ad arrivare ad essere lo spuntino di mezzogiorno. A dargli il nome che oggi conosciamo, tramezzino, fu Gabriele D’Annunzio.