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La “cultura del Whisky”…ma esiste ancora?

da Wladimiro Foddi

Ricordo con un po’ di nostalgia i tempi del mio American Bar Claridge, quando il Whisky era una "scienza" e i clienti erano veri intenditori. Una collezione di oltre 900 ...

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Tudor: il Re del Ghiaccio (2° parte)

da Gaetano Boccolato

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta della nascita del trasporto del ghiaccio e del suo re, Frederic Tudor. ...

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Tudor: il Re del ghiaccio (1° parte)

da Gaetano Boccolato

Elemento imprescindibile e fondamentale per la riuscita di un buon drink è il ghiaccio. Ma siete sicuri di conoscerne la storia? ...

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E’ caldo? Ci pensa l’acqua detox!

with 1 comment da Carla Matè

Siamo nella morsa del caldo già da qualche giorno e sembra che il peggio debba ancora venire, niente paura: ci pensa l'acqua detox!!! Detta così sembra che in città sia ...

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Lievito di birra o pasta madre?

da Donato Bevilacqua

Quante volte avrete sentito parlare di Pasta Madre e Lievito di birra? Di certo moltissime, ma riuscireste a spiegare la differenza tra questi due elementi? ...