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Birra

Arriva la birra fatta con gli scarti del pane!

da Redazione

L'attenzione sempre più crescente verso la tutela ambientale porta le aziende ad ingegnarsi ed a riconvertire risorse alimentari: è il caso della birra che ha come ingrediente principe il pane ...

Caffetteria

Cold brew: origine e moderne declinazioni del caffè freddo!

da Redazione

Dalla tradizione casalinga ai sistemi sofisticati di estrazione nei bar, raccontiamo il caffè freddo con la tecnica cold brew, amata anche dal personaggio della serie tv anni '80 McGyver! ...

News Vino

Prosecco rovina i denti? Polemica tra Gran Bretagna ed Italia!

da Redazione

Alcuni giornali britannici tra cui "Daily Mail" e "The Guardian", hanno attaccato nei giorni scorsi il vino italiano scatenando concitate reazioni nel nostro Paese! ...

Birra

Birra Tenute Collesi: l’artigianale italiana di Apecchio incoraggia il settore

da Redazione

Tenute Collesi, il microbirrificio di Apecchio, nel cuore dell’Appennino marchigiano, annuncia l’acquisizione del 10% del capitale sociale di un’importante azienda di distribuzione francese, specializzata nella fornitura di birra. ...

Aziende Contest Prodotti Senza categoria

Il Gran Prix Ricola 2017!

da Redazione

Gran Prix Ricola in collaborazione con il Master Barman Ettore Diana apre i battenti il prossimo 14 ottobre 2017! ...