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Caffè e cornetto: l’italiano medio fa colazione al bar!

da Redazione

Il bar è ancora uno dei posti più frequentati dagli italiani, soprattutto a colazione e per il pranzo veloce. Questi i dati forniti da Formind per il primo quadrimestre 2016. ...

Vino

I vini biologici e resistenti della Cantina Sociale di Trento

da Redazione

Promotrice di una viticoltura rispettosa dell'ambiente senza l'utilizzo di fitofarmaci, la Cantina Sociale di Trento ha avviato un progetto per la coltivazione di vitigni PIWI, resistenti alle malattie fungine, un ...

Caffetteria

Corroborant Caffè: una nuova ricetta per l’inverno

da Simone Di Leonardo

Il Corroborant Caffè è una miscela piena di sapori e di energia, adatta per combattere il freddo che sta arrivando. Una ricetta di caffè davvero particolare, perché "per iniziare una ...

Caffetteria Liquori

IL CAFFE’ CORRETTO… CORRETTAMENTE PARLANDO!

da Stefano Renzetti

Bere il caffè è un rito ed è sempre stato modificato nel suo condimento principale: lo zucchero perché sin dalla sua scoperta è stato consumato più per i suoi effetti sul ...

Didattica Distillati Prodotti

IL TEQUILA 100% AGAVE (parte prima)

da Fabio Renzetti

Tra i White Spirits il Tequila, in Italia, è il meno noto e usato, tutti conoscono il suo nome, pochi il suo reale spessore qualitativo e le versioni invecchiate di ...