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A Sigep 2023 le finali del Campionato Italiano Baristi

da Redazione

A Sigep 2023, nella prestigiosa Coffee Arena, andranno in scena le finali italiane delle diverse specialità dei concorsi dedicati al mondo del caffè, per designare i vincitori che rappresenteranno l’Italia nel mondo. Un palcoscenico emozionante, ...

Il boom degli “alcolici” analcolici: i migliori 6 al mondo!

da Fabio Renzetti

In qualunque modo li chiamiamo, da zero alcol a "mocktail", i cocktail analcolici sono sempre più popolari. Oggi nessun menu di bevande è completo senza almeno alcune opzioni che si ...

Caffetteria

Dal Huehuetenango a Genova, in porto il caffè delle donne di CSC

da Redazione

Promosso a pieni voti il primo frutto della collaborazione tra la onlus Amka, attiva in Guatemala, e Caffè Speciali Certificati che mira a supportare 80 donne piccole produttrici di caffè ...

Birra

Pubblicata l’edizione 2022 dell’European Beer Trends

da Redazione

L'ultimo “European Beer Trends”, il report che raccoglie le principali statistiche del mercato della birra in Europa, mostra un settore della birra duramente colpito dal Covid e dalla crisi energetica, ...

Caffetteria

Bazzara Coffeebooks ora disponibili: concluso il progetto editoriale con protagonisti importanti relatori e nuovi e interessanti interventi

da Redazione

Un anno impegnativo e pieno di soddisfazioni quello appena concluso per la Bazzara, torrefazione che non si occupa soltanto di formazione, vendita ed export ma ha trasformato la passione e ...