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Bombay Sapphire brinda al Gin & Tonic Day con il suo intramontabile Bombay & Tonic

da Redazione

Come ogni anno, allo scoccare del 19 ottobre, è tornato l’International Gin & Tonic Day. Un’occasione speciale per festeggiare l’iconico long drink nato nel 1650. Per brindare a questa giornata, ...

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Nasce il cocktail Amaretto Cream: abbinamento speciale tra food e miscelazione

da Fabio Renzetti

Prosegue il nostro percorso di abbinamento tra il food e la miscelazione, e nello specifico tra cocktail e dolci. Ricette sempre facili da realizzare, sia nel vostro locale che a ...

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Intervista a Domenico Lunghi: Direttore Manifestazioni Dirette BolognaFiere

da Redazione

Sta per cominciare Slow Wine Fair, l'evento che vede protagoniste oltre 750 cantine selezionate. L'appuntamento è dal 26 al 28 febbraio a BolognaFiere. Oggi vi proponiamo l'intervista a Domenico Lunghi, ...

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Beer&Food Attraction intervista lo chef stellato Mauro Uliassi

da Redazione

Riportiamo di seguito un'intervista che la Fiera più importante nel comparto birra ha realizzato con Mauro Uliassi. ...

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Il vino cotto: un sorso di tradizione

da Raffaello De Crescenzo

Tra i prodotti tipici e di nicchia italiani, che si tramandano di generazione in generazione, ma che rischiamo di perdere, oggi vogliamo concentrarci sul vino cotto, un'eccellenza proveniente dal cuore ...