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Distillati e cereali: un’accoppiata perfetta per grandi prodotti

da Stefano Renzetti

C'è un legame particolare che unisce distillati e cereali, che sono i prodotti dai quali derivano. L'inizio della fermentazione alcolica è avvenuto nell'antica Mesopotamia: da qui si è scoperto l'impasto ...

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Nasce l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

da Redazione

Nata ufficialmente l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, che avrà sede a Parma. La nascita è dovuta alla spinta di alcuni storici membri del gruppo Maestri ...

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Bevanda alla Mandorla: ricette sfiziose a casa e nel tuo locale

da Redazione

I gusti dei clienti, si sa, sono molto diversi e variegati, ed in questi anni i consumatori sono diventati sempre più attenti ai prodotti. La Bevanda alla Mandorla è una ...

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101CAFFE’ riparte in sella coi giovani del Giro d’Italia Under 23

da Redazione

Iniziato da qualche giorno il Giro d'Italia Giovani Under 23, in programma dal 29 agosto al 5 settembre 2020. 101CAFFE’, per il secondo anno consecutivo, in qualità di sponsor ufficiale ...

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Amenthos: il cocktail ispirato a Il ponte delle spie

da Redazione

Si chiama Amenthos, ed è il cocktail ispirato al film ‘Il ponte delle spie’ di Steven Spielberg, 2015. A crearlo è stato Leandro Serra bar manager del The Duke Cocktail ...