Didattica Archivi - Pagina 4 di 4

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La formazione in ambito Horeca – competenze e profilo professionale

da Federica Curzi

"I bar, ad esempio. Ci sono ancora, come quando ero giovane. A volte sono gli stessi luoghi, hanno gli stessi nomi. Però è cambiato l'uso che se ne fa. Il ...

Attrezzature Didattica

Latte Art – Il bricco e il latte

da Laura Tonti

Nel vastissimo settore bar e caffetteria è sempre più difficile distinguersi e fare bene e con professionalità il proprio lavoro. ...

Didattica

Barman: protagonista di una professione (2° parte)

da Peppino Manzi

Continuiamo il nostro percorso attraverso le caratteristiche della professione del barman, fatta prima di tutto di passione ed apprendimento. ...

Didattica

Barman: protagonista di una professione (1° parte)

da Peppino Manzi

Chi si accosta a questo tipo di lavoro, inteso come ragione di vita e successo, deve assimilare con elaborazione personale tutto quanto proposto ed insegnato. ...

Didattica

La didattica di Peppino Manzi

da Fabio Renzetti

In questa sezione del sito vorrei presentare, con amore e modestia nei confronti del mestiere, la didattica in piccole pillole che poi troverete presentati in maniera organica nei miei ebook. ...