Food Archivi - Bar.it

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Food

SANA Food, il nuovo format per l’Horeca e il retail specializzato

da Redazione

Appuntamento a BolognaFiere, dal 23 al 25 febbraio, insieme alla Slow Wine Fair. Nato dall’esperienza maturata in 35 edizioni del Salone internazionale del biologico e del naturale, SANA Food si ...

Food

Hoplà Idee Veg Da Montare: la vegetale perfetta in cucina

da Donato Bevilacqua

Apprezzi i dessert, ma ti stai attenendo a una dieta equilibrata e ti preoccupi per l'ambiente? Allora devi assolutamente provare Hoplà Idee Veg Da Montare, a base di soia di ...

Pasticceria

Progetti sul panettone ed eccellenze pasticcere per Agugiaro&Figna a Sigep World

da Redazione

Agugiaro & Figna è stata tra i catalizzatori principali dell’arte pasticcera italiana a Sigep World 2025, per scoprire in fiera l’eccellenza italiana dell’arte molitoria e partecipare a masterclass ed eventi con ...

Pasticceria

SIGEP WORLD 2025: un successo globale

da Redazione

“La sfida dell’internazionalità è stata vinta”. Così, Corrado Peraboni, AD di Italian Exhibition Group commenta l’edizione di SIGEP World appena conclusa alla Fiera di Rimini. “La strategia di sviluppare i nostri prodotti leader all’estero ...

Food

Pastry Best 2025: il 3 e 4 febbraio l’ottava edizione del simposio tecnico

da Redazione

I valori sono eterni, i metodi devono evolvere: reinventare la tradizione significa adeguarla ai tempi per non perdere le ricette del passato e, oggi, significa intervenire sulle lavorazioni per eliminare ...