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Gelaterie migliori d’Italia: ecco le prime 10 classificate!

Ecco le Gelaterie migliori d'Italia, che saranno premiate i prossimi 13, 14 e 15 ottobre in occasione di Milano Golosa. Grazie alla classifica de Il Gastronauta, vi indichiamo le prime ...

Gelato

Gelato Festival All Star: a settembre la sfida tra top Chef mondiali

da Redazione

Gelato Festival sta per tornare con un evento imperdibile. A settembre infatti Firenze ospiterà una sfida senza precedenti tra i migliori gelatieri del mondo. Si tratta di All Star del ...

Gelato Pasticceria

Sigep 2019: il talento del dolciario artigianale di tutto il mondo

da Redazione

Sigep 2019 guarderà al futuro per la sua 40° edizione (Fiera di Rimini, 19-23 gennaio 2019) festeggiando la tradizione di fiera leader al mondo per il dolciario artigianale e perseguendo ...

Gelato Locali Pasticceria

Vetrine refrigerate: le novità tecniche e arredo di gelaterie, pasticcerie e bar

da Donato Bevilacqua

Vetrine refrigerate e non per gelato e pasticceria sono le nuove tendenze sia nell'arredo che nelle attrezzature di bar e locali. Vediamo le novità che propone il mercato. ...

Gelato

Il gelato italiano conquista l’America!

da Redazione

Un successo la ‘prima’ di Sigep al Fancy Food di New York che ha da poco chiuso i battenti. Gelato artigianale e caffè protagonisti di uno stand esperienziale che ha intercettato ...