Food Archivi - Pagina 17 di 100

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Food

Pack ecologico, sicurezza alimentare, realtà virtuale: a Cibus Tec centinaia le novità in arrivo dal settore delle tecnologie alimentari

da Redazione

In programma a Parma dal 24 al 27 ottobre, l’edizione 2023 del salone porta in scena tendenze e innovazioni dell’industria meccano alimentare italiana e internazionale. Con oltre 120.000 mila metri ...

Food

Hoplà Cucina: la salsa versatile e pronta all’uso ideale per le tue ricette

da Donato Bevilacqua

Hoplà Cucina è una salsa al gusto di panna che vi accompagnerà in cucina per rendere ancora più speciali le vostre ricette. ...

Food

PizzaUp: Aperte le iscrizioni per professionisti per l’edizione 2023

da Redazione

Sono aperte le iscrizioni per professionisti della diciottesima edizione di PizzaUp®, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia e dedicato agli specialisti della pizzeria italiana ...

Gelato

Osservatorio SIGEP by IEG: tendenze e dati del gelato nel mondo

da Redazione

Non tramonta mai il sole sulla passione per il gelato. Le ultime rilevazioni dell’Osservatorio Sigep (il salone internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianale di Italian Exhibition Group, IEG, la ...

Food

La stracciatella: una gustosa prelibatezza per le tue proposte food

da Donato Bevilacqua

La stracciatella è un formaggio che ha origini contadine, all'inizio del '900 durante la crisi economica, e nasce dal recupero della lavorazione della burrata. Un prodotto duttile, facile da utilizzare, ...