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Food

Dolce e salato: i campioni premiati a HostMilano

da Redazione

Dolce e salato, ad HostMilano sono stati incoronati i campioni delle varie categorie. Forni e scalpelli per creazioni dolci e salate sono stati protagonisti di emozionanti sfide durante i cinque ...

Food

Bread in the City: concorso dedicato all’arte bianca

da Redazione

Torna il concorso Bread in the City, dedicato alla panetteria e all'arte bianca. Nell'anno in cui a SIGEP si affianca A.B. Tech Expo, non poteva certo mancare un'area per le ...

Pasticceria

Sigep 2020: il meglio del dolciario artigianale

da Redazione

Sigep 2020 è l'unico appuntamento per i professionisti del foodservice dolce che unisce business, internazionalità e alta formazione. SIGEP, “Il salone internazionale di Italian Exhibition Group (IEG), già leader nelle cinque ...

Food

Downton Abbey: arriva in libreria il ricettario ufficiale

da Redazione

Uscito in libreria lo scorso 24 ottobre Downton Abbey. Il ricettario ufficiale, di Anne Gray. Oltre 100 ricette in arrivo a casa vostra direttamente dalla cucina della famiglia Crawley. Ecco ...

Food

Falso olio extravergine: i ristoranti sono le vittime!

da Redazione

Si sta molto discutendo in Italia sulla truffa del falso olio extravergine che viene invece venduto come prodotto di prima qualità. Le prime vittime di questo raggiro sono gli oepratori ...