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Cocktail e formaggi: ecco un abbinamento perfetto per il vostro aperitivo!

da Tiziano Renzi

Il formaggio è ormai un prodotto che quasi tutti i bar italiani servono nell'ora dell'aperitivo. Oggi vi proponiamo un abbinamento fantasioso tra un cocktail e la Casciotta di Urbino. ...

Pasticceria

Torna la Coppa del Mondo di Gelateria!

da Redazione

Torna a SIGEP la Coppa del Mondo della Gelateria, biennale competizione che riassume il meglio delle scuole mondiali di gelato artigianale. ...

Pasticceria

La pasticceria è donna! Ecco le 12 pasticcere più brave del mondo!

da Redazione

Sarà incoronata al SIGEP di Italian Exhibition Group la prossima Pastry Queen, la maestra pasticcera migliore al mondo. Giunta alla quarta edizione, la sfida tra le 12 più brave pasticcere ...

Caffetteria Food

Wow! Partito il count down verso SIGEP 2018

da Redazione

Dal 20 al 24 gennaio 2018 Italian Exhibition Group firma il salone mondiale del dolciario artigianale alla fiera di Rimini. Quartiere sold out, 1250 aziende su 129.000 mq. Attesi buyers da 180 ...

Altri Prodotti Food

Gli insetti entrano nei bar italiani! Novità sull’etichettatura alimentare

da Donato Bevilacqua

Novità importante per bar e locali pubblici sul tema dell'etichettatura degli alimenti. Dal 1° gennaio entra in vigore il nuovo regolamento che comprende anche i "novel food": si possono servire ...