I maestri italiani della gelateria artigianale. L’eleganza e la creatività della pasticceria internazionale. Il cioccolato, dalla materia prima alle lavorazioni d’eccellenza. I lievitati e tutte le varianti del pane. L’aroma ...
La prima edizione, come era stato annunciato da IEG - Italian Exhibition Group e Koelnmesse durante l’inaugurazione della 43ª edizione di Sigep lo scorso marzo, darà il via ad un programma strategico che coinvolgerà il mercato ...
Non c’è stagione che tenga per gli amanti del panettone, che non si accontentano del periodo natalizio per gustare questa dolce specialità e che, ormai da qualche tempo, è sulle ...
Le esigenze dei consumatori moderni si moltiplicano e richiedono prodotti sempre più mirati e specifici . I professionisti del mondo pasticceria hanno quindi la necessità di soddisfare una domanda complessa ...
Se le torte monumentali e il cake design non sono solo la tua passione ma anche e soprattutto il tuo lavoro, Hoplà Professional Easy Top è il prodotto che fa ...