Il vostro sogno è aprire un bar e non sapete come fare? State per iniziare l'avventura in un pubblico esercizio ma gli adempimenti burocratici sono troppi? Vi spieghiamo quali sono ...
Il successo del pubblico esercizio si basa su pochi, semplici, granitici pilastri: ORIGINALITA’, QUALITA’, INNOVAZIONE, RISPARMIO, CORTESIA. Il Management creativo fa di questi cinque pilastri i fondamenti stessi del Business dell’accoglienza. ...
Uno dei punti sui quali i pubblici esercizi dovrebbero puntare è l'accoglienza, concetto che davvero può fare la differenza tra un locale e l'altro. ...
I miei clienti mi chiedono spesso: ma quanto devo ricaricare la merce? Come faccio a definire il prezzo di vendita? Ancora peggio quando mi si dice: non posso alzare i ...
Ogni giorno al bar arrivano misteriosi rappresentanti di sconosciute birre “Artigianali”? Alcuni ti aspettano sotto casa quando rientri dal lavoro cercando di venderti i loro prodotti? Benvenuto nel mercato libero. ...
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