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Il segreto degli Speakeasy in un nuovo libro

Gli Speakeasy sono un fenomeno ormai tornato di moda nel mondo del bar. Locali che si ispirano a quelli clandestini del proibizionismo e che sono l'oggetto del libro “Speakeasy. I ...

Cocktail Locali

Ghiaccio nei cocktail: il tocco in più per un grande drink

da Donato Bevilacqua

Il ghiaccio nei cocktail è da molti considerato solo come elemento secondario, ma in effetti quei cubetti che trovate nel vostro bicchiere sono a tutti gli effetti un ingrediente fondamentale ...

Locali

Caffè Florian: un locale storico simbolo di Venezia e non solo

da Donato Bevilacqua

Il Caffè Florian è il più antico caffè italiano! Si trova a Venezia, in Piazza San Marco, proprio sotto i portici delle Procuratie Nuove, ed oltre ad essere un simbolo ...

Attrezzature

Bicchieri di plastica al bar: ecco 5 motivi per usarli e riciclarli!

da Donato Bevilacqua

I bicchieri di plastica al bar sono uno dei prodotti più utilizzati dai barman, ed in effetti ci sono buone ragioni per sfruttarli al meglio, soprattutto se si possono riutilizzare ...

Locali

Bar di Budapest: un tour nei locali della capitale ungherese

da Redazione

I bar di Budapest sono centri di aggregazione che vanno dal centro fino ai quartieri periferici. Con l'Osservatorio di Host facciamo un tour nei locali più particolari della capitale ungherese. ...