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Food

Laura Curino ospite dell’ultimo episodio di “A Spicchi”

da Redazione

“A Spicchi” è il podcast prodotto e ideato da Linkiesta Gastronomika in collaborazione con Petra Molino Quaglia. Nel corso di sei puntate, la Direttrice della testata, Anna Prandoni, racconta l’evoluzione ...

Ricette

I cocktail dell’estate 2024 con Amaro Santoni

da Redazione

L’estate 2024 si accende nel segno del colore, della convivialità e delle sfide avvincenti: Amaro Santoni, aperitivo dolce-amaro di altissima qualità nato a Firenze a base di rabarbaro e fiori ...

Food

SIGEP Asia debutta con un grande successo

da Redazione

La 1a edizione di SIGEP Asia, in concomitanza con la 5a edizione di Restaurant Asia, Speciality Food & Drinks Asia (SFDA), Speciality Coffee & Tea Asia (SCTA) e Food2Go, si ...

Food

Mozzarella Tradizionale STG: un sapore unico che nasce nel cuore delle Marche

da Donato Bevilacqua

Tra le eccellenze della produzione di Trevalli Cooperlat c'è la mozzarella fresca S.T.G., “Specialità Tradizionale Garantita”: nasce ad Amandola (FM), nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini; è un ...

Gelato

SIGEP guarda al World e si arricchisce con uno spazio dedicato alla pizza

da Redazione

Sigep, la fiera del gelato più importante al mondo, diventa sempre più internazionale e amplia l’attenzione verso l’universo pizza, settore che secondo le più recenti stime ha un valore mondiale ...