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The Antidote: antidoto antivirus per superare la crisi

da Redazione

Si chiama The Antidote, ed è il nuovo cocktail che vi presentiamo oggi, creato da Stefano Santucci, head barman dell’Hotel Hassler di Roma. Un cocktail realizzato per superare la crisi. ...

barman

Agostino Caci: cocktail dal sapore di Sicilia

da Redazione

Vi presentiamo oggi Agostino Caci, un bravissimo barman siciliano che ha creato per noi due cocktail originali e gustosi. Abbiamo cercato di capire un po' di più di lui e ...

Food Pasticceria

Prodotti per pasticceria e ristorazione: da Hoplà e Trevalli una linea dedicata

da Redazione

Chi lavora nel settore horeca sa quanta importanza abbia scegliere i giusti prodotti per pasticceria e ristorazione. La qualità oggi è al primo posto tra le caratteristiche che devono avere ...

Attrezzature evidenza Temi

Jigger vs “mano libera”: il perchè l’uno non elimina l’altro!

da Stefano Renzetti

Già dai tempi della commissione didattica nazionale dell'associazione dei barman, si parlava della precisione della composizione. ...

Food

Il pane e il suo profumo conquistano i cuori dei consumatori

da Redazione

L’Arte Bianca e il pane in particolare, assume un ruolo di primo piano con la sua varietà ma anche la capacità di rassicurare e confortare in momenti non facili. E ...