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Food

Il panettone tradizionale artigianale milanese unisce Milano ed Hong Kong

da Redazione

Il panettone tradizionale artigianale milanese unisce Parabiago (Milano) a Hong Kong. In un periodo di grande difficoltà una storia che sembra una favola: Michelangelo Guglielmetti, imprenditore milanese che da anni ...

Ricette

La Pantera Rosa diventa un cocktail: ecco The Pink Hill

da Redazione

The Pink hill è il cocktail che vi presentiamo oggi, ispirato a 'La Pantera Rosa', film di Blake Edwards del 1963. Il cocktail è realizzato dal Francesco De Nicola, bar ...

Pasticceria

Foodservice dolce: ecco le prospettive per il 2021

da Redazione

Il foodservice dolce per il 2021 punta a riprendersi con nuove contaminazioni, affinamento di qualità, tecnologie digitali e diversificazione di strategie distributive. L´Osservatorio Sigep (il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali ...

Food

Tutta la bontà delle Marche nel Latte QM. La pandemia non frena la produzione

da Redazione

PAOLO CESARETTI: “Un prodotto 100% marchigiano, testimonial etico e gustoso di un'alimentazione sana e sicura”. ...

Ricette

Grappa Challenge Nonino: in gara la video-ricetta di Massimo Malizia!

da Fabio Renzetti

Nasce una bellissima sfida sul web a colpi di cocktail con grappa Nonino ideata dall'Aibes FVG per combattere la crisi creata dal Covid. Tra i partecipanti anche il nostro amico ...