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Food

Ristorazione: al di la di regole e codici, la sala deve migliorare!

da Redazione

Da hostfieramilano.it - Un'intervista a Luigi Cremona, critico enogastronomico e giornalista dalla trentennale esperienza, ma ancor prima ingegnere appassionato di viaggi e di cucina. Collaboratore e ideatore di guide ed eventi, dall'Espresso ...

Food

Il Campionato europeo della pizza ritorna ad ottobre 2019

da Redazione

Il Campionato Europeo della pizza ritorna a Host Milano 2019, ad ottobre 2019. Si sfideranno pizzaioli e professionisti di tutta Europa ed alcune versioni spettacolari! ...

Gelato

Gelato italiano nel mondo: vince il fenomeno delle catene!

da Redazione

Sorpresa per il gelato italiano nel mondo. L’Osservatorio Sigep monitora le principali catene e rileva un +4% di aperture nel 2018. Ottime performance in centro e sud America (+11%) e Medio ...

Cocktail

London Cocktail Week: il Festival drink più importante al mondo

da Simone Di Leonardo

La London Cocktail Week è un festival di cinque giorni che celebra tutta la maestosità della scena “cocktail” della capitale inglese. Un momento per scoprire tutte le novità della mixology e ...

Food

Al via “Culinaria”, la prima biennale di arte e cibo.

da Fabio Renzetti

Al via “Culinaria”, la prima biennale di arte e cibo in programma a Roma fino a domenica L'11° edizione della kermesse romana propone opere e installazioni nate dall'incontro tra chef ...