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La vera essenza dei miei cocktail – Intervista a Simone Sgroi

Simone Sgroi è un barman di grande esperienza e di grande successo. In questa intervista abbiamo scoperto un po' il suo passato ed il suo modo di lavorare, quali sono ...

Aforismi al bar Senza categoria

Aforismi al bar: oggi con noi Giuseppe Renzini

da Redazione

Oggi con noi il collega Giuseppe Renzini capo barman del Caffè dei Capitani in Piazza del Popolo ad Ascoli Piceno ...

Cocktail

Attenzione, a Firenze si cercano assaggiatori di cocktail!

da Donato Bevilacqua

L'Università di Firenze inizia uno studio sulle bevande e sui drink, e cerca ufficialmente assaggiatori di cocktail per una ricerca di 3 anni ed una tesi finale di dottorato. ...

Report Ricette Tè ed infusi

SpiriTea alla Polera: le ricette della serata targate Flamminio-Zagaglia!

da Fabio Renzetti

Una serata per tutti coloro che amano la miscelazione e la cucina d'autore, quella che si è svolta martedì sera presso La Polera di San Severino Marche, il cocktail bar ...

Altri Prodotti Food

Perché l’alcol fa perdere la memoria? Ecco il vero motivo…e tutti i pericoli!

da Fabio Renzetti

Vi è mai capitato di non ricordarvi nulla dopo una sbronza? E' il classico "blackout" e sembra che sia molto diffuso. Ora uno studio ci spiega tutti i motivi. ...