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Temi

I COCKTAIL ANGLOSASSONI: DOLCI E “CARICHI”

da Fabio Renzetti

Sembra che, quasi per fortuna diremmo, l’omologazione e la globalizzazione del gusto e delle proposte non tocchi il mondo dello shaker e della mixability. ...

Temi

Guai… senza lime o limone!

da Stefano Renzetti

Il cocktail deve probabilmente al limone e alla sua famiglia, gran parte del successo che l’arte di miscelare ha da duecento anni e non accenna a diminuire. ...

Temi

I MORALISTI CHE CHIUDERANNO I BAR…

da Fabio Renzetti

"Ma i moralisti han chiuso i bar", diceva tempo fa Guccini in una sua canzone e di nuovo alcuni moralisti rilanciano per poter applicare l'etichetta "famigerata" anche sulle bottiglie contenenti ...

Temi

Non chiamateli bar… ma bar-zar!

da Stefano Renzetti

Immaginate di entrare in un bar, magari per consumare una bella colazione e degustare un buon caffè, vi accomodate al bancone e, gentilmente fate la vostra ordinazione, che il barista ...

Cocktail

Bar.it estate: buon Ferragosto a tutti!

da Redazione

Bar.it augura a tutti i professionisti e a tutti gli appassionati buone vacanze e una splendida estate. Rimanete aggiornati sul mondo del bar con le nostre news! Da settembre ripartono ...