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Ecco come si calcola il giusto prezzo dei prodotti!

da Tommaso Pieri

I miei clienti mi chiedono spesso: ma quanto devo ricaricare la merce? Come faccio a definire il prezzo di vendita? Ancora peggio quando mi si dice: non posso alzare i ...

Cocktail

Brancaentu – Uno Sparkling con lo spumante

da Marianna Angius

Vino e cocktail vanno spesso a braccetto. Con il vino si possono creare drink fantastici, dai sapori unici. In questo cocktail ho messo il sapore di un vino dal carattere ...

Cocktail

C’era una volta il Negroni

da Antonio Mancini

Il cocktail per eccellenza, in Italia, si chiama NEGRONI, considerato il cocktail di famiglia. Tre ingredienti si incontrano in un bicchiere con il ghiaccio e creano una melodia che accarezza ...

Birra Impresa Bar

Le 5 regole per scegliere una grande birra

da Tommaso Pieri

Ogni giorno al bar arrivano misteriosi rappresentanti di sconosciute birre “Artigianali”? Alcuni ti aspettano sotto casa quando rientri dal lavoro cercando di venderti i loro prodotti? Benvenuto nel mercato libero. ...

Cocktail Locali

Alla ricerca di nuove tendenze cocktail!

da Cesar Araujo

Spesso e volentieri ci ritroviamo a voler effettuare un restyling della nostra linea cocktail. Guardarsi intorno è la prima cosa da fare, trovare quali sono le tendenze di gusto, di ...