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Tortelli al ritmo di Twist

da Nicola Righi

Il Gin Twist è un drink che vi lascerà senza fiato, soprattutto se abbinato ad un piatto di cui può esaltare i veri sapori della tradizione. ...

barman

Barman: essere o apparire?

da Gaetano Boccolato

Ormai viviamo in una società in cui l’apparire conta più dell’essere, e questo problema investe anche il mondo del bar. ...

Cocktail Ricette

Love Potion

da Nicola Righi

Questo è un cocktail frutto della mia immaginazione, nato con l'intenzione di far provare al consumatore un'esperienza mai provata prima, che può durare a lungo nell'arco della giornata. ...

Didattica

Barman: protagonista di una professione (2° parte)

da Peppino Manzi

Continuiamo il nostro percorso attraverso le caratteristiche della professione del barman, fatta prima di tutto di passione ed apprendimento. ...

Cocktail

Il disgusto dell’insalata nei drink

da Gaetano Boccolato

Da 14 anni sono dietro al banco del bar; anni e cambiamenti che mi hanno regalato esperienze e pensieri sul mio lavoro, che ora voglio condividere con voi. ...