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Signori si nasce: un nuovo cocktail di Leandro Serra

da Redazione

Vi presentiamo oggi il cocktail Signori si nasce, realizzato da Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari). ...

Impresa Bar

Aprire un bar nel XXI secolo: licenze ed avviamenti

da Roberto Radaelli

Vi siete mai chiesti cosa si cela dietro a un semplice spritz? Aprire un bar nel XXI secolo non è così scontato, ma anzi per farlo si devono di rispettare ...

Ricette

Un Negroni divino: un grande classico rivisitato

da Redazione

Si chiama Negroni divino, ed è il nuovo cocktail che vi presentiamo oggi e che è realizzato da Alessandro Di Fabrizio, bar manager di Mila a Pescara. Un twist sul ...

Impresa Bar

Vision Plaza: a Sigep ci si connette col futuro

da Redazione

Alla luce dell'attuale situazione, come sono cambiate le abitudini dei consumatori? Quali sono gli scenari globali dell'out of home? E quali i trend che domineranno il foodservice dolce nel mondo? ...

Impresa Bar

Arredi e tavola apparecchiano il futuro

da Redazione

Flessibilità, facilita di pulizia, tecnologia e, sopra a tutto, un approccio green che impronta le strategia aziendali e le tecniche di lavorazione: queste le linee che stanno trasformando l’ospitalità di ...