Prosegue il percorso tra cinema e cocktail che abbiamo iniziato qualche tempo fa. Oggi vi presentiamo il drink Burlesque, ispirato al film “Moulin Rouge”, di Baz Luhrmann, 2001, e realizzato dal barman Giorgio Colonna del La Belle Epoque Cocktail Bar di Frascati (Roma).
Nono appuntamento quindi con gli speciali cinema e cocktail di bar.it. Il cocktail di oggi prende ispirazione dal film Moulin Rouge con protagonisti Nicole Kidman (Satine, prima stella del locale), l’aspirante scrittore Ewan McGregor e la loro travagliata storia d’amore che creerà scandalo. Il drink descrive a pieno il film: VII Hills Gin, con le sue botaniche fresche mescolate allo sciroppo di lampone, a una tintura homemade al karkadè e pepe rosa, al succo di limone appena spremuto, a un pò di albume – che dona setositá al drink – e a una grattata di cioccolato fondente sul cappello di schiuma, riprendono appieno l’atmosfera bohemienne del film, ma allo stesso modo ricordano le sofferenze che si risolvono in un lieto fine, degno di una grande storia d’amore.
Come sempre, vi forniamo anche la ricetta e le dosi per realizzare questo cocktail, e vi diamo appuntamento alla decima tappa del nostro percorso che lega dei drink originali ed innovativi ad alcuni dei film più famosi.
INGREDIENTI
45 ml VII Hills Italian Dry Gin
15 ml limone
30 ml sciroppo lampone
3 dashes Bitter Karadè
20 ml albume
Bicchiere: Nick& Nora
Garnish: grattugiata di cioccolata al 70%
PREPARAZIONE
Con la tecnica dello shake and strain, versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare vigorosamente e versare, filtrando, in bicchiere Nick&Nora ghiacciato.
